Кухар

Відпочинковий комплекс Baykal Resort

Baykal Resort — сучасний відпочинковий комплекс біля озера, де гості можуть насолодитися пляжем, водними розвагами та рестораном із якісною кухнею. Ми шукаємо старшого кухаря, який допоможе розвивати кухню комплексу та підтримувати високі стандарти якості.

Основні обов’язки

• Організація роботи кухні та контроль роботи кухарів.
• Приготування страв згідно з меню ресторану.
• Контроль якості продуктів і готових страв.
• Дотримання санітарних норм та стандартів HACCP.
• Розробка нових страв та сезонних пропозицій.
• Контроль залишків продуктів та замовлення товару.
• Оптимізація процесів на кухні та контроль швидкості видачі страв.

Вимоги

• Досвід роботи кухарем від 2−3 років.
• Досвід роботи на позиції старшого кухаря або су-шефа буде перевагою.
• Знання сучасних технологій приготування страв.
• Вміння працювати в команді та керувати персоналом.
• Відповідальність, організованість та швидкість у роботі.

Ми пропонуємо

• Конкурентну заробітну плату.
• Роботу в мальовничій локації біля озера.
• Стабільний графік роботи.
• Дружній колектив.
• Можливість реалізувати свої кулінарні ідеї.
• Харчування для персоналу.