Мікробіолог
Enzym Group — українська біотехнологічна компанія з понад 30-річним досвідом досліджень та розробки дріжджових продуктів. Чотири бізнес-напрямки та власний R&D-центр забезпечують партнерів у 28 країнах світу харчовими, кормовими, хлібопекарськими та дріжджовими рішеннями для підвищення рівня життя людей, впроваджуючи біотехнології у їхнє повсякдення.
Зараз ми у пошуку Мікробіолога Інноваційного центру з досліджень і розробок :
Що потрібно буде робити:
- Проводити мікробіологічні дослідження, аналізувати та порівнювати характеристики штамів.
- Розробляти методи культивування дріжджів у лабораторних умовах.
- Прописувати і контролювати усі умови під час ведення ферментації.
- Оформлювати регламенти вирощування і писати звіти.
- Брати участь у розробці нових продуктів: вносити пропозиції щодо вдосконалення, базуючись на знаннях мікробіології та біотехнологій.
- Готувати та стерилізувати поживні середовища й лабораторне обладнання.
- Забезпечувати збір даних про дослідні штами для масштабування процесів.
Додаткові обов’язки:
- Виконання стандартних лабораторних аналізів (сухі речовини, оптична густина, вміст азоту тощо).
- Аналіз метаболітів у дріжджах.
- Робота з літературними даними для оптимізації умов вирощування певних штамів та підтримки наукових досліджень.
- Стерилізація та підтримка чистоти лабораторного обладнання.
Кого ми шукаємо:
- Ви маєте знання методів мікробіології та біотехнології.
- Розумієте фізіологію дріжджів і процеси ферментації.
- Вмієте аналізувати компоненти нових продуктів.
- Вмієте аналізувати отримані результати та вносити корективи в процес на основі отриманого досвіду (навіть безпосередньо під час ферментації)
- Впевнено володієте ПК (особливо Excel).
- Розумієте принципи обрахунків, які пов’язані з вирощуванням дріжджів.
Що ми пропонуємо:
- Роботу в інноваційному середовищі.
- Можливість професійного розвитку та участь у цікавих проєктах.
- Комфортні умови праці та конкурентну оплату.
Зацікавились? Надсилайте своє резюме вже зараз!