Шеф-кухар ресторану Sea Esta в Одесу
Maestro Hotel Management — керуюча компанія, що об'єднує мережу готелів і ресторанів по всій Україні, — запрошує до співпраці Шеф-кухаря.
У MAESTRO кухня — це не лише про страви.
Це про атмосферу, ритм команди й досвід гостя. Ми керуємо якістю, процесами та сервісом, створюючи простори, де кулінарія є частиною цілісної гостинної концепції.
Ваша роль
Ви — лідер кухні, носій стандартів і наставник команди. Саме від вашого підходу залежить стабільність якості, ефективність процесів і те, як гість відчуває рівень закладу.
Ми очікуємо від Вас:
- Проживання в районі пос. Котовського.
- Досвід роботи від двох років на посаді шеф кухаря ресторану.
- Розуміння концепцій одеської кухні, сучасних трендів кухні та досвід роботи з азійською та італійською кухнею буде перевагою.
- Стресостійкість, вміння стримано та впевненно вирішувати можливі конфліктні ситуації.
- Багатозадачність, можливість одночасно керувати декількома процесами.
- Бажання навчатись та розвиватись.
- Активність, бажання працювати на результат.
- Лідерські якості, вміння комунікації в умовах нестачі персоналу.
- Любов до своєї роботи.
- Вміння якісно працювати з калькуляційними картками.
- Бажання вносити свої навички в роботу та просувати їх задля розвитку ресторану.
Ми пропонуємо Вам:
- Розвозка по робочих питаннях, або розвозка після закінчення робочого дня.
- Розвиток, можливість просуватися по карʼєрній драбині.
- Дружня команда, можливість обміну досвідом з шеф-кухарями інших об'єктів мережі.
- Взаємодія з Бренд шефом.
- Регулярне зовнішнє та внутрішнє навчання.
- Можливість обміну досвідом з іншими компаніями та дружніми проєктами.
- Харчування в робочий час.
- Можливість проявляти творчість, ініціативу та просувати свою лідерську думку.